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        從年貨中品出很多“味道”

        2024-01-15 15:54 來源:湛江晚報 作者:肖漢寧(廉江)

        1月9日,記者從廉江了解到:隨著龍年春節臨近,年味漸濃,安鋪當地家家戶戶開始籌辦年貨。喜慶的節日氛圍帶動了消費增長,安鋪鎮特色食品進入了節日購銷旺季。(據1月13日《湛江晚報》)

        龍年臨近,年味漸濃,籌辦年貨成了人們十分期待的一件事情。報道稱,安鋪特色食品進入了節日購銷旺季,從年糕到臘肉,展現出了豐富多彩的年貨味道。筆者以為,還有一些“味道”值得我們好好品味。

        首先是“傳統味”。傳統味是年貨中不可或缺的一部分,它承載了悠久的歷史和文化傳統,代表著人們對家鄉、家人和過去的深情眷戀。在安鋪鎮,許多年貨的制作工藝和口味都延續了世代傳承,如年糕、臘味等,這些食品不僅是一種味覺享受,更是一種對家鄉的回憶和眷戀。在現代社會,許多人的生活方式發生了變化,但春節期間品嘗傳統味的年貨卻讓人們回憶起過去的時光。無論是家人團聚時一起品嘗的年味美食,還是兒時在家鄉過年的美好回憶,都讓傳統味的年貨成為了人們心中永恒的記憶。品嘗安鋪特色美食,滿滿的傳統味道。

        其次是“創新味”。創新味是安鋪鎮年貨中的一大亮點,通過不斷進行創新和改良,年貨不僅延續了傳統的味道,還融入了新的元素,滿足了現代消費者對多樣化口味和健康需求的追求。安鋪鎮的年糕生產廠家在傳統年糕的基礎上,不斷推陳出新,推出了紅豆年糕、田艾年糕、椰汁年糕、紅橙年糕、姜汁年糕、紅棗年糕等多種口味的年糕。這些新口味的推出,讓消費者在年節期間有更多的選擇,也滿足了不同人群的口味需求,為傳統的年貨注入了新的活力。

        再者是“個性味”。要說現在人們最關心的是什么?答案無疑是健康。年糕生產廠家在研發產品時,按照不同人群的飲食喜好和健康需求,推出了多種口味和不同價位的年糕,注重食品的營養和健康價值,體現了對消費者健康需求的關注。另外,年貨也注重個性化口味需求。安鋪鎮的臘味店,除了傳統的臘腸、臘肉之外,還推出了牛肉干、豬肉干等風味小吃,最近還推出了臘排骨,這些個性味的產品讓消費者在年節期間有更多的選擇,滿足了不同人群的口味喜好,體現了對消費者個性化需求的關注。

        在這個傳統與現代交相輝映的時刻,我們看到安鋪鎮用特色的年貨味道,為新的一年增添了更多的喜悅。


        編輯:徐衛民
        值班主任:黃夢秋
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